Задача: создать красивый, интеллектуальный новогодний вечер с театральной составляющей для публики, которая видела многое и требует большего.
Формат: спектакль-дегустация под ключ, в новом пространстве Yauza Place. Гостей: 60 человек
Новое пространство — новая усадьба
Мы поселили наш спектакль в абсолютно пустом зале с высокими потолками и деревянными балками. Само здание напоминало дома юга Франции — и это стало отправной точкой.
Интерьер мы выстроили с нуля: старинный бар середины 50–60-х годов, круглые столы, винтажные стулья, лампы, декор. Но нам было важно не сделать «идеальную картинку». Мы намеренно стремились к лёгкой небрежности — той самой, французской. Всем известно: французы в гостеприимстве никогда не стараются быть чересчур правильными. Всё вкусно, красиво, изысканно — но без излишнего старания. Мы хотели подчеркнуть эту естественность, чтобы гости чувствовали себя не на мероприятии, а в доме у знакомых.
Фуршетная линия не стояла у стены, как принято. Она располагалась по центру — к ней можно было подойти с любой стороны. Часть закусок мы осознанно разместили на комодах и предметах мебели, как это бывает в парижских квартирах. Всё работало на атмосферу: расслабленную, живую, настоящую.
Наша ведущая и сомелье также была частью этой истории. Она не просто рассказывала о винах — она отыгрывала роль хозяйки дома. Гламурная парижанка, пригласившая гостей в свой загородный домик. Немного ироничная, немного отстранённая, но искренне увлечённая вином и историей вечера.
Французский стол
Меню было выдержано в классике французской кухни: тартары, киши, амюз-буш, салат нисуаз, козий сыр со свёклой.
Отдельное Пате-крут от француза из Бордо — три дня подготовки, фуа-гра, шампанское, авторский рецепт.
После спектакля подали утку, а на десерт — мадлен и макарунс.
Сам спектакль
Действие разворачивалось по всей площади зала. Актёры перемещались среди гостей, иногда оказываясь совсем близко. Никакой дистанции — только живое присутствие.
Вечер начался с «говорящего» welcome drink — каждый гость получал напиток с личным посланием.
После спектакля сомелье прокомментировала выбор вин, гости обсуждали сюжет и персонажей уже за горячим.
Финал
Вечер завершился музыкой, танцами и коктейлем «Старый Париж». Мы добавили лёгкую командную активность как благодарность за прошедший год.
Получился интеллигентный, красивый и цельный вечер. Французский шик с лёгкой небрежностью — именно той, которая делает атмосферу живой.